夏休みの「職業調べ」・・・憧れのパティシエ（パティシエール）vol.2

前回の小中学校の女子の《憧れの職業》Ｎｏ．１！十数年連続って話の続きです。

夏休みで学年によっては「職業調べ」とか自由課題で「パティシエ調べ」しているかな？

好きな仕事なのに、続かない？

『好き』を仕事に出来ないの？社会に良い事をして幸せが掴めるなら！

世の中にある「町のお教室」、有名パティシエの「講習会」、業者主催の「講習会・勉強会」専門学校や講座などでも「座って」スイーツデコやアイシングクッキー作り（泣）

いけない事と言っている訳ではないんです。

作ることの「その先は？」

自動車教習所では、学科と実地の《最低ライン》最低限必要な基本テクニックや道路交通法を教わります。もちろんお金を払って教わり、その代わり【運転免許証】を頂きます。

初心者マークで走れるのは「公道」です。それも上手なカッコいいマナーも教わっていません（歩行者に横断を即すためのパッシングや、駐車時周りに知らせるハザードやお礼のハザードの事）当然、上級テクニックや違反すれすれのサイドターンなどを教えてくれる訳はないです。

もちろん、私有地の中のサーキットを走るマナーやルール…上級テクニックは教わりません。

「サーキットテクニック」や「早く上手に走る」のは教えられて覚える訳ではない気がします。受け身では会得さえ出来ませんよね。今のを「お菓子スイーツ業界」に例えると・・・？お教室は未公認のテクニック伝授塾？専門学校は教習所？でも「運転免許証は？」

次回、「ケーキ作り方」は教えない！・・・って、言っても？

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