2013年11月

中学2年生で、・・・「将来は料理人！」・・・「パティシエに成りたい！」・・・って、書けることが凄い！

毎年,この時期！立て続けに,三島市,裾野市、駿東郡長泉町などから中学2年生が職場体験学習に、来てくれます。

広小路店や、サントムーン店にも来てくれますが、最近では殆んどが,女の子！

女の子の憧れの職業！トップに、いつも入っているので当然ですが・・・。

今週の、長泉中学からは、なんと！男の子2人！

女の子に混じって男の子・・・は今までも有りますが、男の子2人は何年も無かったかな～ぁ

男だ、女だ言っては、いけませんが、それでも何となく嬉しい！

中学生で将来が見えているのも嬉しいし、質問の質もまずまずで、さらに嬉しい！！

写真は、「サブレポッシュ」（無花果＆ダークチョコ）

頑張って、上手に絞れました。

「紅玉のカンパーニュ」田舎風りんごパイ

青森産「紅玉」の色があまりにも綺麗なので、ぜんぶ皮を剥いてしまうのが、もったいなくて半分ぐらい残して「紅玉のカンパーニュ」（田舎風りんごパイ）にしています。

「紅玉」は、酸味が強いので「焼きりんご」や「タルト・タタン」には最高ですね。