紅麹入り、「サバラン」（プティガトー）

紅麹入り、「サバラン」　（プティガトー）

生地に、紅麹、ブラッドオレンジを入れて練り上げたパータババを

焼成後に乾燥させ、オレンジジュースと三温糖のシロップで煮て

グランマニエ酒とシロップを打ち、天然ヴァニラ入りカスタードクリームにもオレンジ風味が、ほんのり香るグランマニエ酒