勝手に定義Vol.2 スイーツディレクター～

前回、スイーツショップの定義、スイーツファン→　スイーツエージェント→　スイーツマネージャーの話まで

次に行きますね。

「スイーツディレクター」・・・・

スイーツマネージャーの中から、少しでも高く・広く「スイーツショップ」のお手伝い・応援をする為に本業・スキルを生かしつつ、販売企画、販売イベントの実習の指導的立場

スキルアップ受講や自ら「スイーツショップ」の立ち上げを目指す方、実習＆認定講座合格者、講座イベントでの講師資格を有する「スイーツマネージャー」を集めるイベントや講座を開ける人

旧態の習い事や、家元制度・武道場での『師範・先生・先輩』にあたります。

「スイーツプロデューサー」・・・・

スイーツマネージャー、スイーツディレクターの指導・育成、講座の運営、イベントの開催、初級スイーツマネージャーから、中級スイーツディレクターへの試験の合否決定権。中級から上級講座＆ワークを修了したエージェントの最高位！です。セミナー講師や講座を開いてインプット＆アウトプットを行います。

地域クラウドファンディングの立ち上げ権＆アドバイスから、キュレーター本部理事の資格者、都道府県理事＆役員候補になっていただきます。

旧態・習い事、家元制度、武道場での先生・家元・道場主にあたります。

※S・プロデュサー認定はキュレーター本部理事が合否を決定します。

スイーツキュレーター・・・

本業やスキルを「スイーツショップ向けに」教えたり、手助けしてくれる方々

パティシエ＆パティシエール、異業種間の講師、士業の先生、有資格者、

商工会、観光協会その他団体職員、スイーツブロガー、他のスイーツ資格者

スイーツエージェント本部、協会社員も全て

スイーツショップの全てのツール＆商材（原材料・包材・人材・金融・広告など）

を取り扱う業者様で協会趣旨に賛同してくれた法人・個人・他協会様

『　スイーツエージェント　Sweets-agent　』総称です。

本業・家業・士業・主婦業・学生でもスイーツショップの応援をしてくれる方々の総称

パティシエ＆パティシエールも、製菓専門学校生も自身の作品のエージェント

オーナーシェフもマダムも、取引業者さんも、宅配のお兄ちゃんもお菓子に携わって気を使ってくれている方々が「スイーツエージェント」

※既存：　S・コンシェルジュ、パンコーディネーター、S・スペシャリスト（通信）、パンマイスター（通信）、ナチュナルフードCo、ベジスイーツパティシエ資格、お菓子検定（辻）、ローフードパティシエ検定、スイーツディプロマ（パティス協会）

次回は、洋菓子協会内での出来事