アップルパイ「フィュッテ・ポンム」

昔ながらのアップルパイ「フィュッテ・ポンム」

ほかの「ピティビエ」「ガレットデロア」「ショソンポンム」などと同じパイ生地で仕込んでいるんですが・・・

常連の　Ｋ　様ご家族は、いつも「アップルパイ」だけは事前ご注文くださいます。

今では、週末前に「Ｋ様の注文あるかもよ」って、厨房で予測仕込みするぐらいのお気に入り、Ｋ様のおばあちゃんは、もう７０年以上のお付き合いで３代にわたってのお付き合い。

最近、知ったんですが、Ｋ様のご事業も市内の老舗。ご長男（社長）様のお嫁さんも昔,芝本町に住んでらして、老舗のお嬢様！

幼年期に、うちの兄弟とも広小路・芝本町界隈で一緒に遊んでいた記憶があるらしい（笑）